小鸭子,自从学会蒜薹新吃法,我家每年20斤不够吃,又香又脆,一天吃一盘,程雷

admin 2019-04-21 阅读:247

蒜薹又称蒜苔,是一款十分常见的蔬菜,从产值上来说也是菜市场中的王者,也难怪价格十分亲民。尤小鸭子,自从学会蒜薹新吃法,我家每年20斤不够吃,又香又脆,一天吃一盘,程雷其在这个时节,蒜苔十分新鲜,吃起来特别起劲。许多人做蒜苔喜爱清炒,脆嫩可口,调配各种食材都十分好吃。但从口感来说,经常吃仍是有点一般,很难吃到最棒的口感。

其实蒜苔除了炒还有许多更好的烹饪方法,不光口感共同,也愈加健康,最为重要的是超级下饭呢!侧入式其实吧!做菜最高的境地便是用最简略的方法,最大化地做出菜品最原始的滋味。也只要这样才是最菜品和味蕾的最大尊重。

今日就来给咱们介绍一款蒜苔最简略便利的做法,也便是腌渍蒜苔。只用简略的几种调料进行腌渍处理下,20分钟左右就能享用美食了。2分钟学会蒜薹新吃法,不加油不加水,脆嫩爽口!而这种特别美食的蒜薹新吃法2分钟学会,不加油不加水,脆嫩爽口,每年20斤不够吃。下面就跟我一起来享用美食吧!

【酱油蒜苔】

制做配洪泰艺料:蒜薹2斤 盐适量 酱汁:生抽半碗 老抽100克 白糖2勺 香醋半碗 盐适量 生姜4片 花椒八角适量 干辣椒适量

制作方法:

1、这个时节的蒜薹特别新鲜好吃,水分也许多,略微有点甜丝丝的感觉,横竖回家顺手一做就特别好吃。每年不由得要吃许多,至少也要20斤以上;刚刚买回来的蒜薹洗净沥干水分,切成巨细共同的小段;

2、切段的和蔼园包子蒜薹放入碗里,参加适量盐,拌和均匀,然后腌渍20分钟;

3、趁着腌渍的时刻,咱们调个简略的料汁:小半碗的生抽、100克老抽、小半碗香醋、白糖2勺、食盐依据自己的口味来加,我放了1勺半;

4、乳胶紧身衣在预备一些大料;生姜、花椒八角、干辣家药娘摘蛋这样的;锅内不必放油,直接把大料放进去,略微炒下;

5、然后倒情侣自拍入刚刚调好的料汁煮开,然后改小火煮大约3分钟,煮出大料的香味即可;然后关火放凉备用;

6、再来看看蒜薹,蒜薹现已腌渍出许多水分了,水分倒掉,留出蒜薹;

7、预备一个密封的大瓶子,提早放冲击波赤色恋人入开水锅里,煮3分钟消消毒,倒扣沥干水分;然后把蒜薹放进去;最终把凉凉的酱汁倒进去即可;

8、这样腌渍一个恋恋秀场晚上就可以吃了,特别脆嫩爽口,作为下酒菜或是调配粥来吃,真的很香!这样腌渍的蒜薹,曾飞洋我家一顿一盘不够吃!

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